Triquetrian Galdor

Triquetra Forum 2.0.

Πρόσφατα Θέματα

» Γενέθλιος Αριθμός (0-9)
Κυρ Ιουλ 08, 2018 10:08 pm από makia123

» Νεραϊδοφωλιά / Καταρράκτης Ντράφι-Πεντέλη
Κυρ Ιουλ 08, 2018 2:28 pm από Alexandra519

» Λόφος Λεβίδη
Τετ Ιουλ 04, 2018 4:42 pm από Alexandra519

» Ιερό Σπηλαιο Πανός
Τετ Ιουλ 04, 2018 4:40 pm από Alexandra519

» Κάνθαρος-Λεπροκομείο
Τετ Ιουλ 04, 2018 4:39 pm από Alexandra519

» Ψυχοβολία: Οι ''κρυμμένες'' δυνάμεις του εγκεφάλου
Τετ Ιουλ 04, 2018 4:36 pm από Alexandra519

» Ενώχ .....
Τετ Ιουλ 04, 2018 4:16 pm από Alexandra519

» Η προσευχή του Ερμή του Τρισμέγιστου προς τον Θεό:
Τετ Ιουλ 04, 2018 4:08 pm από Alexandra519

» Ερμής ο Τρισμέγιστος .....
Τρι Ιουλ 03, 2018 7:26 am από Alexandra519

»  Καλαμίθρα/Καλαμίνθη η νεπετη (Catmint/Catnip )
Τρι Ιουν 26, 2018 11:16 am από Witcher

» Κυτισός (Σύννεφο, Δρόγκος, Αμμόχορτο,Broom)
Τρι Ιουν 26, 2018 11:15 am από Witcher

» Καμφορόδεντρο (Camphor)
Τρι Ιουν 26, 2018 11:14 am από Witcher

» Καλλύνη (Heather)
Τρι Ιουν 26, 2018 11:13 am από Witcher

Κορυφαίοι συγγραφείς του μήνα


Αμάραντος (Amaranth)

Μοιραστείτε
avatar
Witcher
Admin
Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 184
Ημερομηνία εγγραφής : 13/05/2018
Ηλικία : 31
Τόπος : Θεσσαλονίκη

Αμάραντος (Amaranth)

Δημοσίευση από Witcher Την / Το Κυρ Μάης 20, 2018 4:28 pm




Λατινική Ονομασία: Amaranthus hypochondriacus
Άλλα Ονόματα: Flower of Immortality, Huauhtli (Aztec), Love-Lies Bleeding, Red Cockscomb, Velvet Flower, Princess Feather, Floramon
Γένος: Θηλυκό
Πλανήτης: Κρόνος
Στοιχείο: Φωτιά
Θεότητες: Άρτεμις
Δυνάμεις: Προστασία, Θεραπεία, Αορατότητα
Σε τελετές: Το βοτάνι αυτό το χρησιμοποιούσαν σε παγανιστικές τελετές ταφής. Επίσης, μια φορά ήταν εκτός νόμου από την ισπανική αποικιακή αρχή του Μεξικού επειδή χρησιμοποιούνταν από τους Αζτέκους στις τελετουργίες τους.
Μαγικές Ιδιότητες: Ένα στέμμα από άνθη Αμάραντου φορεμένο στο κεφάλι επιταχύνει την θεραπεία. Για να είσαι σίγουρος ότι δεν θα χτυπηθείς ποτέ από σφαίρα (σύμφωνα με τις Ιταλικές παραδόσεις), ξερίζωσε ένα ολόκληρο Αμάραντο (μαζί και την ρίζα), μια Παρασκευή με πανσέληνο. Άσε μια προσφορά στο σημείο που το ξερίζωσες, μετά δίπλωσε το, ρίζα και φύλλα και γενικά όλα, σε ένα λευκό ρούχο. Φόρεσε το πάνω σου και θα είσαι «αλεξίσφαιρος». Τα αποξηραμένα άνθη του τα χρησιμοποιούσαν παλιά για να καλέσουν τους νεκρούς, αλλά και για να «θεραπεύσουν τις παθήσεις» όπως μια ραγισμένη καρδιά. Ένα στεφάνι από Αμάραντο προσφέρει αορατότητα. 


Ο Αμάραντος (Amaranthus spp.) είναι ένα αυτοφυές, πολυετές και ποώδες φυτό, το οποίο μπορεί να φτάσει σε ύψος το 1 μέτρο. Τα χρώματα των ανθών του ποικίλουν ανάλογα το είδος, έτσι μπορεί να βρει κανείς γαλάζιο, άσπρο, κίτρινο και μοβ Αμάραντο. Το χρώμα των ανθών διατηρούνται για πολλούς μήνες και κρατάει ακόμα πιο πολύ αν αποξηρανθούν. Φύεται σε ακαλλιέργητους τόπους, συνήθως κοντά σε βραχώδη περιοχές. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες στην Ελλάδα και τα περισσότερα τα συναντάει κανείς στα Ηπειρωτικά και σε παραθαλάσσια μέρη νησιών του Αιγαίου. Τα χρησιμοποιούμενα μέρη του φυτού είναι τα υπέργεια. Άλλα ονόματα με το οποίο είναι γνωστό: Amaranth (στα αγγλικά), Kiwicha, Γουρουνόχορτο, Προβάτσες (Κρήτη και νησιά Αιγαίου), το Λειρί του Κόκορα (Cock’s Comb), Πόδια Αρνιού, “Ματωμένα Ψέματα Αγάπης”, Αγαποβότανο, Αθάνατο (το συγκεκριμένο όνομα ίσως είναι λάθος, διότι είναι το όνομα που φέρει η Αγαύη η Αμερικάνικη, ένα ποώδες φυτό που φυτρώνει στις επαρχίες της Ελλάδας. Έχει μακρινή συγγένεια με την Αλόη, αλλά είναι συγγενικό με τον Κρίνο και τη Γιούκα. Χρησιμοποιείται κυρίως ως αλεξικέραυνο).

Το όνομα του προέρχεται από την ελληνική λέξη “αμάραντος” δηλαδή αυτός που δεν μαραίνεται, γιατί τα άνθη του διατηρούν το σχήμα και το χρώμα τους ακόμα και αποξηραμένα. Ήταν βασικό συστατικό της διατροφής των προ-Προκολομβιανών Αζτέκων, οι οποίοι πίστευαν ότι ο Αμάραντος είχε υπερφυσικές δυνάμεις και το χρησιμοποιούσαν στις θρησκευτικές τους τελετές. Πριν την κατάκτηση τους από τους Ισπανούς το 1519, ο Αμάραντος ήταν συνδεδεμένος με την ανθρωποθυσία και οι γυναίκες των Αζτέκων έκανα ένα μείγμα από σπόρους Αμάραντου, μέλι ή ανθρώπινο αίμα, έπλαθαν το μείγμα σε κουκλάκια και τα έτρωγαν τελετουργικά. Η πρακτική αυτή σόκαραν τους Ισπανούς, οι οποίοι σκέφτηκαν πως αν εξαφανίσουν τον Αμάραντο, θα σταματούσαν και οι θυσίες. Ο Αμάραντος έτσι απαγορεύτηκε από τους Ισπανούς και έτσι βρέθηκε στην αφάνεια για εκατοντάδες χρόνια.

Στην περιοχή του Κούσκο, στο νοτιοανατολικό Περού, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα άνθη για να θεραπεύσουν τον πονόδοντο και τον πυρετό αλλά και ως χρώμα βαφής του Καλαμποκιού και του Κινόα. Κατά την διάρκεια του καρναβαλιού, γυναίκες χορεύτριες χρησιμοποιούν τον κόκκινο Αμάραντο για να ροδίσουν τα μάγουλα τους, και στη συνέχεια χορεύουν μεταφέροντας στην πλάτη τους ένα δεμάτι Αμάραντο, σαν να είχαν ένα μωρό.

Στην Ινδία, ο Αμάραντος είναι γνωστός ως “το Σιτηρό του Βασιλιά” (Rajeera) και το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν “Laddoos”, σφαιρικό γλύκισμα από αλεύρι, ζύμη τάρτας, ζάχαρη και άλλα συστατικά, ανάλογα την συνταγή. Τα χρησιμοποιούν σε γιορτές ή σε οικογενειακές εκδηλώσεις όπως ο γάμος και η βάπτιση, ή δίνεται σαν θρησκευτική προσφορά (Prasad) στους Ινδουιστικούς Ναούς (ιδιαίτερα στους Ναούς Venkateswara, Tirumala, Andhra Pradesh). Σε κάποιες μουσουλμανικές κοινότητες, θεωρείται παραδοσιακό καθώς γίνεται για να γιορτάσουν το τέλος τους Ραμαντάν. 

Στο Εκουαδόρ, τα άνθη του Αμάραντου βράζονται και το χρωματισμένο καυτό νερό προστίθεται στο “Aguardiente”, ένα πολύ δυνατό ισπανικό λικέρ. Το κάνουν για να “εξαγνίσουν το αίμα”, και για να φέρει σε μια ισορροπία το περιοδικό κύκλο της γυναίκας. Μια παράδοση στην Σουαβία (ή Σουηβία, ιστορική, πολιτιστικά και γλωσσολογικά περιοχή της νοτιοδυτικής Γερμανίας) αναφέρει πως αν κάποιος ξεριζώσει έναν Αμάραντο, μια Παρασκευή βράδυ με πανσέληνο, το τυλίξει σε λευκό ρούχο και το φοράει στο στήθος του, το φυλαχτό αυτό θα τον κάνει αλεξίσφαιρο. 

Στην αρχαία Ελλάδα, όταν κάποιος ήθελε να ανακαλύψει την αλήθεια από το στόμα κάποιου, του έδινε να φάει ζάχαρη, να πιει αρωματισμένο κρασί και να μυρίσει Αμάραντο. Τότε “λυνόταν” η γλώσσα του και μόνο την αλήθεια μπορούσε να πει. Στην σημερινή Ελλάδα, στα χωριά της Ηπείρου κυρίως και της Πελοποννήσου, χρησιμοποιούν τον Αμάραντο για να σκοροαπωθητικό αντί για την ναφθαλίνη. Τον κρεμάνε στα ρούχα, στις βελέτζες και στα στρωσίδια τους, ενώ φτιάχνουν πίτες με αυτό και το έχουν σαν συνοδευτικό στο μπακαλιάρο και στο χοιρινό. 

Λίγες ακόμη λαογραφικές παραδόσεις του κόσμου αναφέρουν για τον Αμάραντο ότι ήταν ιερό βότανο για τον Ηλιακό Θεό των Αζτέκων Χουϊτζιλοπότστλι ενώ στην Αρχαία Ελλάδα ήταν ιερό για την Άρτεμη και την Δήμητρα και το χρησιμοποιούσαν για να θεραπεύσουν μια ραγισμένη καρδιά. Λέγεται πως αν κάποιος φόραγε ένα στέμμα από άνθη Αμάραντου στο κεφάλι, θα επιτάχυνε την διαδικασία της θεραπείας. Πάλι στην Αρχαία Ελλάδα αλλά και στην σύγχρονη, υπάρχει η παράδοση του να αφήνουν στους τάφους άνθη Αμάραντου, καθώς είναι συνδεδεμένο με την αθανασία, ενώ στο Μεξικό χρησιμοποιούν τα αποξηραμένα άνθη για να επικαλεστούν τους νεκρούς τους. Μια Μεσαιωνική αναφορά της Ιταλίας αναφέρει πως αν κάποιος φορούσε στο λαιμό του άνθη Αμάραντου, τον καθιστούσε αόρατο. 

Το βότανο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά τονωτικό. Συνίσταται να μαγειρεύεται πριν καταναλωθεί. Οι σπόροι του μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν υποκατάστατο για όσους έχουν αλλεργία στα δημητριακά ή θέλουν να λάβουν λίγες θερμίδες. Επειδή είναι ευκολοχώνευτο, είναι ιδανικό για την ανάρρωση από αρρώστια ή την διακοπή της νηστείας. Θα πρέπει να ανακατευθεί με άλλα αλεύρια για να την παρασκευή ψωμιού καθώς δεν περιέχει γλουτένη. Επίσης οι σπόροι του είναι αποτελεσματικοί και στην μείωση της χοληστερόλης. Εκχύλισμα από τα άνθη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τους πόνους και τα έλκη και σαν στοματικό διάλυμα για τους πόνους στο στόμα. 

Προσοχή! Μην καταναλώνεται μεγάλες ποσότητες Αμάραντου και μην το δώσετε χλωρό στα κατοικίδια. Μην καταναλώνεται το βότανο που έχει μεγαλώσει κοντά σε χημικά γονιμοποιημένα μέρη ή σε βιομηχανικές περιοχές, καθώς έχει την ιδιότητα να αποθηκεύει το νιτρικό άλας που περιέχουν τα λιπάσματα αυτά και που συνδέονται με τον καρκίνο του στομάχου

    Η τρέχουσα ημερομηνία/ώρα είναι Τετ Οκτ 17, 2018 11:45 pm